Bananenpannekoek

Bananenpannenkoek

Deze pannenkoeken vullen meer dan een standaard pannenkoek en bestaan uit maar drie ingrediënten, namelijk ei, banaan en een beetje kaneel.

Wat heb je nodig: (voor 3 kleine bananenpannenkoeken)

· Een koekenpan

· 1 banaan

· 1 ei

· 2 theelepels kaneel

· (Kokos)olie of boter om in te bakken

Prak een banaan goed fijn. Kluts het ei. Voeg daar de geprakte banaan en 2 theelepels kaneel aan toe. Meng het tot een egale massa. Je beslag is nu klaar.

Verhit de boter of olie in de koekenpan. Schep met een lepel het beslag in de koekenpan. Laat hem goed bakken, tot de bovenkant een beetje droog wordt. Nu kan je hem omscheppen met een spatel, en de ander kant bakken. Bak de pannenkoekjes tot ze mooi bruin zijn geworden.

Leg de pannenkoekjes op een bord en garneer met wat fruit en kokosrasp of iets anders dat je lekker vindt.

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *