Gezonde voedingstip: zoete aardappelsoep

Gezonde voedingstip:

Zoete aardappelsoep

Ingrediënten:

  • 2 Zoete aardappels
  • 1 rode paprika
  • 1 rode ui
  • 1 theelepel rode curry-kruiden of bijvoorbeeld kerrie massala
  • snuf gemberpoeder
  • snuf cayennepeper
  • 1 liter kippenbouillon
  • halve limoen
  • snuf zout
  • klontje boter of olie
  • eventueel verse kruiden
  • creme fraiche
  • en wat cayennepeper of paprikapoeder voor de garnering.

Bereiding:

Leg de paprika in de over op de grill-stand en laat hem helemaal zwart roosteren, draai hem wel af en toe om. Sluit de paprika af in een luchtdichte trommel en wacht 15 minuten. Verwijder nu het vel van de paprika en snijd het vruchtvlees in grove stukken.

Snipper de rode ui en fruit in de boter. Schil met een dunschiller de zoete aardappels en snijd in grove stukken. Voeg de zoete aardappel en paprika toe aan de ui, samen met de kruiden. Fruit even aan en voeg 750 milliliter kippenbouillon toe. Breng aan de kook en laat op laag vuur, met het deksel op de pan, ongeveer 30 minuten koken. Pureer de soep fijn in een blender of staafmixer en voeg extra bouillon toe als er veel vocht is verdampt. Maak de soep eventueel verder op smaak met het sap van een halve limoen en een snufje zout. Serveer de soep met wat garnering.

Garnering (4 personen)                                            

  • 1 rode paprika
  • 2 bosuitjes
  • Bosje koriander
  • Chili poeder

Garneer elk kommetje met ¼ rode paprika (gesneden in blokjes), wat fijngehakte bosui, een klein handje koriander en een snufje chilipoeder.

Wist je dat zoete aardappels hartstikke goed zijn voor je gezondheid? Ze barsten van de goede voedingsstoffen zoals vitamine B, vezels en mineralen. Daarnaast zijn zoete aardappels een bron van langzame koolhydraten, waardoor je voor een langere tijd verzadigd bent.

Deze soep kan je ook prima eten als maaltijdsoep. Door de soep te garneren de soep met paprika, bosui en koriander geef het nog net wat meer smaak.

Groepslessen: Daphne al bijna 10 jaar in dienst

Daphne al bijna 10 jaar in dienst!

Hoi sportievelingen,

Velen van jullie zullen mij wel kennen aangezien ik inmiddels al weer richting de 10 jaar werk/lesgeef bij JMSC.

Ik ben lang geleden als stagiaire in de fitness gestart bij JMSC in combinatie met het geven van de shape lessen. Voordat ik bij JMSC startte gaf ik al groepslessen en stond ik als bijbaan in de fitness in een sportschool in Amsterdam.

Om meer ervaring op te doen ben ik 4 jaar geleden overgestapt naar een andere club, maar wegens de gezellige sfeer met mijn lieve collega’s en groepsles deelnemers wilde ik heel graag mijn groepslessen blijven geven.

Ik geef nog wekelijks de shape les op de vrijdag ochtend met veel plezier. Shape is de eerste lessoort waarmee ik ooit gestart ben in het lesgeven. Ik heb inmiddels veel verschillende lessen gegeven maar shape en steps blijven mijn favoriet. Ik vind leuk aan deze lessen dat je de inhoud helemaal zelf kunt invullen en hierdoor veel kan variëren en creatief kunt zijn. Zo doen we elke les weer wat anders.

Tijdens een shape les train je spierkracht, uithoudingsvermogen, maar ook coördinatie en balans. We wisselen verschillende materialen af en bij speciale gelegenheden tover ik zo nu en dan de discobal te voorschijn voor extra sfeer verlichting.

Heb jij de shape les nog niet eerder meegedaan en vraag je je nu af of dit misschien wat voor jou is? Dan is er natuurlijk maar 1 manier om daar achter te komen. Kom meedoen op vrijdag ochtend van 10.00-11.00 uur dan zorg ik ervoor dat je moe maar voldaan naar huis zult gaan.

Ik hoop dat ik deze les nog lang zal blijven geven bij JMSC want ik ga hier elke week weer met veel plezier heen en zie dit echt als een hobby dankzij mijn lieve en trouwe deelnemers. Het is een hele gezellige groep die het leuk vindt als er weer wat nieuwe gezichten bij komen.

We zien jullie snel!!

Groetjes Daphne

Special member Mei

Special Member Mei

De special member van de maand mei is onze Alda. Drie maanden geleden begon ze met ons voedingsprogramma Benfit bij Coen en is daarmee 10 kg afgevallen! Het programma is gebaseerd op energiebalans waarbij je simpelweg minder calorieën binnenkrijgt dan dat je nodig hebt en dat pakte goed uit. Zelfs beter dan verwacht!

·     Wat vond je van het programma?

Het is een duidelijk programma waarbij veel aandacht aan je wordt besteed. Ik kon altijd met vragen komen over de voeding als ik iets niet lekker vond of als ik ergens tegen aan liep. Dit bespraken Coen en ik en dan zochten we naar een oplossing voor het probleem. Qua voeding heb ik het eigenlijk niet moeilijk gehad. Ik moest soms zelfs meer eten dan dat ik normaal deed en dan liet ik sommige dingen gewoon staan.

·     Heb je je doelstelling bereikt?

Zeker! Meer dan dat. We gingen in het begin uit van ongeveer een halve kilo per week en dat bleek uiteindelijk een stuk sneller te gaan dan verwacht. Soms wel met 1,5 kg per week. En nu ben ik na 13 weken 10 kilo afgevallen en daar ben ik helemaal blij mee! Ik probeer dit vast te houden door om wellicht een nog beter resultaat te behalen dan ik nu al behaald heb.

Trainer Coen: Het was een hele leuke en leerzame periode om Alda in het proces te mogen begeleiden. Ze begreep het concept van het programma en ze heeft zich er 100% voor ingezet wat uiteindelijk fantastische resultaten met zich meebracht. Zoals eerder aangegeven staat de hoeveelheid van energie-inname centraal omdat afvallen alleen werkt wanneer er een “negatieve energiebalans” gehanteerd wordt (dagelijks minder calorieën binnenkrijgen dan je nodig hebt). Alda is nog een aantal keer uiteten geweest en daar heeft ze bewuste keuzes gemaakt. Niet alleen wat ze ging eten, maar vooral; HOEVEEL!

Je hebt het fantastisch gedaan Alda, je bent een topper!

Gezonde voedingstip

Avocado bron van vitamines

Veel mensen denken dat de avocado een dikmaker is; het is tenslotte een vette vrucht. Het klopt dat de avocado redelijk wat kilocalorieeb bevat; zo’n 170 tot 180 per halve (100 gram), maar de vetten in de avocado zijn vooral heel gezond. Een enkelvoudig onverzadigd vet dat gunstig is voor het cholesterol. Dankzij de avocado krijg je ook veel vezels binnen, wel zo’n 10 gram per vrucht.

Naast de gezonde vetten en vezels zitten de avocado ook vol met vitamines en mineralen. Het is een goede bron van kalium en magnesium en vitamine A, B1, B2, B6, E en foliumzuur (B11). Vooral het mineraalgehalte is bijna 3x zo hoog als is de meeste andere vruchten.

Dankzij de snelle koolhydraten, eiwitten en mineralen zorgt de avocado voor een snel herstel na het sporten. Je vindt de vrucht ook vaak in huidverzorgingsproducten, het is dus ook erg goed voor je huid.

Bericht van spindocent Maureen

Beste sportievelingen,

Hierbij wil ik mij even aan jullie voorstellen: mijn naam is Maureen Alken. Voor een aantal van jullie ben ik al een bekend gezicht omdat ik sinds mei 2018 op woensdagavond 19.30 uur met ontzettend veel plezier de spinningles verzorg bij JMSC . Op muziek beklimmen we figuurlijk de bergen, om gezamenlijk via een sprint te dalen en daarna opnieuw te klimmen naar ongekende hoogten.

Dit alles om te werken aan het verder optimaliseren van je conditie, het plezier te beleven van een fijne rit op de spinningfiets met leuke en zeer gezellige mede-spinners en natuurlijk om de uitdaging aan te gaan met jezelf. Wil je ervaren hoe leuk het is? Fiets dan een keer met ons mee? Je bent elke woensdag van harte welkom, om 19.30 uur gaan we van start.

Ik hoop tot snel!

Sportieve groet,

Maureen

Spinning for memories

Op zaterdag 23 maart organiseert stichting living memories een 6uur durende spinmarathon in sportcentrum de waterlelie, Aalsmeer. Stichting living memories maakt blijvende video en/of audio herinneringen voor ouders met een kind wat ongeneeslijk ziek is. Voor dit ontzettend mooie doel hebben wij op 23 maart onze spinfietsen uitgeleend en dragen daar op deze manier ons steentje aan bij.

Spindocent Alexandra zet zich ook in voor dit doel en zal die ochtend een uur les voor haar rekening nemen in Aalsmeer. We hopen op begrip van de vaste spindeelnemers op zaterdagochtend dat voor deze ene keer de les niet door kan gaan.

Wel kan je natuurlijk met je vaste spinmaatjes een team van max. 3 personen vormen en je ook inzetten voor stichting living memories. Kosten zijn €25,00 per persoon incl. een gezellige BBQ.

Meer informatie over de marathon of wat deze stichting precies doet kan je nalezen op: www.stichtinglivingmemories.nl

Personal Trainer

Bootcamp watchlist

SlimDiet: Unieke Kans